„Surströmming“ ist vergorener Konservenfisch und bedeutet „saurer Hering“ - er gilt als Delikatesse in Schweden

Schweden ist reich an frischem Fisch. Umso verwunderlicher, dass ein vergammelter Hering aus der Dose, der bei unsereinem Brechreiz auslösen würde, als Delikatesse gilt. „Surströmming" ist vergorener Konservenfisch und bedeutet „saurer Hering".